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解决方法其实并不难,就是要主动思考,积极动手,改变观念。平时多思考试题条件与问题之间的关联性。多花费一些时间“看”题,看每个步骤之间的思维转变,步骤与步骤之间是如何产生推导的。

枫叶是加拿大的象征,国旗就是红红的大枫叶。漫山遍野的枫树林间隐蔽着很多小小的木屋,这就是枫糖屋。魁北克省是枫糖的重要产区,全世界近80%的枫糖产自这一地区,在蒙特利尔地区分布着400多家枫糖屋。每年的3-4月是枫糖收获的季节,小木屋一边生产枫糖浆,一边吸引游人参观游玩。人们开着车不远百里来到枫糖屋,观摩生产过程,品尝着枫糖,坐上马车悠悠地转着山间小路,最后全家人围坐木桌,饱餐一顿魁北克农家菜。枫糖不仅带来了甜甜的味觉,也给人们带来了美好的希望。枫糖屋之后,枫树林白雪消融,溪流淙淙而下,群山染绿,大雁回归,春天又来了!家喻户晓的枫糖屋历久弥新,已经成为一张魁北克文化名片。001.枫糖屋通常由就餐的木屋和熬糖的车间组成,这是就餐的大屋子。002.木屋保留了魁北克传统的农村风格,柴炉酒桶都成为装饰。菜品上来之前看看老屋子挺有意思的,这个木屋算是中等,我曾经到过一个大的糖屋,能容纳千人不成问题。003.这个老物件是装什么的,酒奶糖浆果汁,不得而知了004.老屋装饰有特点,牛角麋鹿角,各种农具都有005.房梁上跑着酒桶马车006.枫糖屋成为一张文化名片007.餐前餐后都可以坐上马车欣赏游玩。山间白雪覆盖,坐上马车徜徉在小路上,欣赏着高高的枫树,雪地上蹦蹦跳跳的是小松鼠野兔还有小鹿。遗憾的是,这次来的有些晚了,白雪已经化尽了。008.重头戏来了,上菜了,第一道菜是豆子汤,香香浓浓的味道很好,热乎乎的驱寒。009.第二道菜是色拉,有臭菜菠菜香菜,最有特点的是带着瘦肉的咸滋滋的油梭子,特香啊。010.第三道菜是煎鸡蛋配cheese,蛮好吃的。011.第四道菜,烤香肠熏猪肘子和熏五花肉,味道很棒。012.第五道菜是枫糖熏鸭腿,很好吃。013.第六道菜是甜品,枫糖蛋糕和炸面丸子,香香甜甜的。014.桌上配菜有腌红菜头和泡黄瓜芹菜,都是解油腻的。015.餐桌上有枫糖浆,随时可以醮在菜品上,尽管菜品已经有枫糖了,吃的时候仍有人大量使用枫糖。枫糖餐是最具特色的农家乐,大肘子大火腿鸡腿鸭腿煎蛋色拉松饼都裹上浓浓的枫糖浆送入口中。最后的咖啡,也要倒入枫糖浆,慢慢饮啄,苦中有香香中有甜。016.忙碌的服务员017.就餐的人很多,我们中午都没有订到,订了晚上的。我曾经到过不同的枫糖屋,@AnsonB@SEO@就菜品而言,质量相差很大,便宜的16-17加币,这次较贵每人50加币含小费。所以,菜品是相当的不错,这是当地朋友带我们来过才知道的。糖屋位于蒙特利尔以北130多公里的特朗布朗山附近,我们为此一餐开车跑了一个多小时。参观枫糖屋以家人聚会为多,既是一次与大自然的亲密接触,也是一家人相亲相聚的好机会。018.用过餐以后,参观位于后边的枫糖小屋。相传枫糖屋是当地土著印第安人发明的”炼糖术“,400年前的法国人来到以后,枫糖屋的传统得以发扬光大。枫糖是上帝给予魁北克人的恩赐,冬春季较大的温差使枫树体内聚积了糖浆,枫树上拉口插上小管糖浆就可以流出。在树上挂上小桶送到车间或是接上塑胶管直达车间,枫糖浆汇入一个方形的大钢槽中,加热熬制蒸发水分提纯以后最后形成人们食用的枫糖。原始的枫树汁仅含有3%含糖量,而最终成品要达到66%的含糖量。比起蔗糖甜菜糖果糖,枫糖是糖类中最科学的食用糖,所以当地人笃信枫糖很健康,很多糖尿病人都敢大口吃枫糖。加拿大很多食品采用枫糖增加甜味。019.产糖期已经过去了,大钢槽盖上了,这里面就是枫糖汁熬煮的地方。020.将糖浆倒在雪上,一会就凝固了,用一个小木棍卷起来就是棒棒糖了。021.小孩子的最爱,棒棒糖了022.甜甜的棒棒023.枫糖屋前通常要拢上木柴火,因为这个时候魁北克依然较凉,暖暖的供人烘烤,围坐休息聊天。

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